飄洋過海的道地味覺 用心經營的優值好料理



「全韓」是文心路上經營了快20年的韓式料理老店,沒有亮麗裝潢,只有四處收集來的韓國古物、韓式餐具以及最道地的正宗韓國料理,衛生好吃,因客人口感而在鹹度和辣味做改變的周到服務,是其最大特色,店家主人希望集合全韓八道江山之美食精華,口嚐其美味,就如同走過全韓國,吃遍令人垂涎的美食佳餚。







辣味雞腿鍋(嚐鮮價550元/二人份)-至11月底止
超人氣料理 鮮嫩雞腿肉 香辣十足
醃漬過雞腿肉,份量十足,佐青蔥、洋蔥、香菇、杏鮑菇及地瓜,沾著醬汁一起煎煮,少了燒肉的煙燻,微嗆的辣味醬汁非常入味,提升雞肉口感與味覺的層次,配飯更是一絕,每塊雞肉都值得細細品嚐。



石鍋拌飯 (200元)
又辣又香的好滋味 、清爽不油膩、頗受顧客好評
將米飯盛裝在燒熱的石鍋中,上面舖蓋蔬菜、肉片、生雞蛋、黃豆芽等佐料,加入韓國特殊的辣醬拌飯,喜歡吃鍋巴的人,因石鍋的高溫讓白飯產生了鍋巴,酥香的口感和豐富的食材,讓人口口都是驚奇。



海鮮餅(150元)
燒燙燙出爐、又香又脆的紮實口感
由韓國籍的主廚媽媽親手製作再加上爐火純青的火候控制煎至表皮成金黃酥脆狀,吃的到海鮮的清甜、餡料之飽滿以及香煎酥脆的絕妙口感,是簡單好吃的美味小點心,品嚐之後,口齒留香、回味再三。





水冷麵
韓國進口的綿細蕎麥麵條加上自然食材(新鮮蔬菜...等)和著特製涼麵醬佐拌,冰涼清爽的微辣口感滲入麵條,每一口都有驚奇非凡的體驗。




這個 實在是......忘了是 炒碼麵 還是 ..... (真的忘了)

美食小教學: 韓國的「炒馬麵」,也可以寫成「炒碼麵」
炒碼就是什錦的意思
因此「炒碼麵」就是什錦炒麵(帶有少許湯汁)
「全韓」的 「炒碼麵」 是由韓國式辣醬或辣椒粉,加上什錦海鮮......
另一個說法是:
指從每樣材料中各抓一些(餐廳術語叫「抓碼」)
炒過後再放高湯煮沸而成, 其中的「碼」 就是零碼、零星之意
我個人是覺得 都差不多啦~~~ 總之 就是很多新鮮的食材 混在一起
變成一道 很好吃的料理。(別以為容易 材料一樣 不同師父-一句台灣諺語)

不過 全韓的 豆腐鍋 真的好好......吃 色香味俱全


A好康精選
1.商業午餐 150元(星期一至五,天天更換菜色)
2.韓國養生松子茶 買五送一


中市文心路四段504號
電話:04-2460808
營業時間:AM10:00 - PM2:00/ PM 5:00 - PM 10:00

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