新素食主義-自然、健康盡在怡馨園




怡馨園,提供素食者最舒適的用餐空間,古色古香的沉穩裝潢,搭配優靜典雅的氣氛,再加上以新鮮蔬果為食材,著重無蛋、無味精、少油、少鹽、低膽固醇的口味及中西融合的烹調料理方式,研發出許多老饕愛不釋口的創意風味精緻蔬食,是複合式素食的代表之最,更是用餐聚會的優質選擇。





超人氣 鐵板火鍋系列 以假亂真的「素」肉排

人氣超旺的火鍋鐵板系列採一鍋一燒組合,多樣化的時蔬組合,享受蔬菜火鍋的同時,搭配怡馨園特製的黑胡椒香Q醬汁鐵板麵,配上美味素肉排,風味濃郁誘人、料好實在。火鍋鐵板飯,則炒出大白菜甜味,以九層塔提香,美味豐富,呈現出素食新風貌。

大人小孩皆愛的創意自然健康蔬食,顛覆大眾對素食的刻板印象,淨食養生又變化豐富,讓人不敢相信無蛋無酒的全素料理可以如此美味,就連平淡無奇的素肉排,都變得像牛排一般鮮嫩可口、濃郁誘人。
高質感的享受 平價式的消費
採用新鮮蔬果及蕈菇食材,結合中西式烹調法,開發更豐富多元的素食料理,韓式石鍋拌飯、義式焗烤麵,或和風陶燒等時尚美食,怡馨園應有盡有。





美味的焗烤時蔬麵、飯系列

選用義式貝殼麵,加入多種當令有機蔬菜及奶油、起司焗烤,製作出高纖健康而且味道香濃之料理,食材豐富、味道獨特,濃郁的起司香,令人食指大動,隨餐還附贈玉米濃湯。


素食料理的食材變化有限,吃來吃去常令人有風味雷同的單調感,怡馨園大廚的拿手絕活就是擅用不同的醬汁來呈現多變的料理風味,即使是相同的食材,經過他的烹調處理,素食不再一成不變,宛如吃異國料理般美味。



和風陶燒飯 爽口醬開胃

外表看似口味清淡,但是入口一嚐,風味就叫人驚奇,最特別的是搭配陶板燒的茶壺湯,用人蔘、枸杞、竹笙加百果蒸煮40分鐘入味,以陶板加熱上桌的和風燒,有如「蔬菜盤」,花椰菜、甜椒及多種蕈菇、牛蒡條等,淋上和風醬紅燒,爽口開胃。再搭配紅毛苔一起浸泡飲用,口感不僅鮮甜清爽,而且生津潤喉,非常適合燥冷的秋冬氣候來品嚐。

素食少油、少鹽,有養生概念,近年來新增不少年輕素食族,他們嘴吧挑剔,料理得求新求變,像藥膳及百菇養生鍋,是以蔬菜、蘋果熬燉湯底,清新鮮甜。




九尾苔火鍋

超人氣養生鍋讓你一試成主顧
由別名狗尾(草)的九尾苔提煉而成的溫補湯頭,散發淡淡的藥草香,甘甜不苦、清淡不油膩,口味清爽相當開胃,對身體有滋補作用,在秋冬時食用,身體和心靈都溫暖起來。其他的人氣火鍋以蔬菜熬煮最實在的湯頭,喝起來清淡可口讓你身體無負擔!


特別推薦:




人氣超旺、香辣誘人的韓式石鍋拌飯

素食也吃的到異國的風味,配上特殊的醬汁,真是極品。

人氣居高不下的石鍋拌飯,以天然健康的香椿為素材,推出咖哩、泡菜口味,用多種有機蔬菜製作出高纖健康且味道香濃之料理。食材豐富、味道獨特,看似清淡,吃起來卻想當夠味,香辣可口、滋味無窮,呈現素食的新風貌!




金瓜米粉套餐

香濃的金瓜、彈牙的米粉讓你一口接一口
埔里手工米粉吃起來特別香Q。配上開胃小菜脆爽可口。前菜沙拉,淋上特製的百香果醬,香氣誘人。古早味梅醋喝起來酸酸甜甜讓人胃口大開。用竹笙、柳松菇、銀杏等熬成的養生煲湯,既補氣又提神。





蔬食合菜饗宴 超值方案聚餐優質-怡馨園大里店

怡馨園大里店推出精心製作的饗宴合菜,健康、可口的蔬食餐點是大小團體聚餐的優質選擇。 
    不論是喜宴或團體合菜,怡馨園大里店都能為您打造專屬的蔬食饗宴。
怡馨園健康養生蔬食餐廳大里店,是都會台中區絕佳的素食辦桌和聚會的選擇,讓您在所重視的特殊日子賓主盡歡,更加的深刻難忘。

  喜宴會場免場地布置費,也免10%服務費,現場特調紅、綠茶還可無限暢飲。可口合菜招待您白飯吃到飽、特調紅、綠茶皆可無限暢飲。145元就可以吃到精緻單點,團體聚餐典雅包廂免包廂費

崇德店(簡餐套餐):台中市北屯區崇德路二段398號 04-2241-0077
大里店(饗宴合菜): 台中縣大里市爽文路1100號 04-2406-1665
營業時間: PM11:00~PM14:00  PM17:00~PM21:00
【美食資訊】※最低消費$120元
 怡馨簡餐系列 $120 簡餐主菜每天變化,附白飯、搭配三個配菜、與湯
 (每天都可以吃到不一樣的主菜,配菜也會每天更新喔!)
點餐加25元附700C.C紅茶或綠茶(原價60元),加35元附咖啡(原價70元)

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